Мясо из пробирки: мечта Ганнибала или спасение экологии?

Илья Зубарев

Возможно вы всю жизнь мечтали кушать стейки из золотых рыбок, но к сожалению их трудно достать, да и рыбок жалко. А что если вырастить в пробирке из стволовых клеток много-премного стейков всего лишь из группы стволовых клеток? В теории из одной золотой рыбки мы могли бы получить тонны стейков и накормить всех желающих. В лекции мы обсудим как вырастить мясо в пробирке и почему до сих пор его нет в магазинах.